Kad djetetu kupite prvi hamburger, s boranijom ste završili Nema djeteteta danas koje nije ušlo u magični svijet brzih ukusa – od krckavog čipsa i penušave Koka-kole, preko sočnih i masnih hamburgera, pa sve do apsolutnog hita mlađe generacije: kineskih nudli. Moderne su, „gotove dok trepneš“ i ukusne. Nije ni čudo što su postale glavni izbor za užinu, večeru ili obrok „s nogu“, dok se tradicionalna jela poput boranije, kupusa ili domaćeg variva dočekuju s prevrtanjem očima i zgražavanjem. Šta se zapravo krije u kesici kineskih nudli? Na prvi pogled, nudle izgledaju bezazleno – malo tjestenine koja se prelije vrelom vodom, doda se kesica začina i obrok je spreman. Međutim, hajde da vidimo šta namirnica u toj kesici donosi našem organizmu: • Većina instant nudli se prije pakovanja prži u dubokom ulju kako bi se osušile. Zbog toga imaju visoku koncentraciju loših masti. • One male kesice začina koje daju taj „zarazni“ ukus zapravo su krcate solju i pojačivačima ukusa (poput čuvenog mononatrijum-glutaminata). Samo jedna kesica nudli često može da pokrije ili čak premaši dnevnu preporučenu dozu unosa soli za dijete. • Nudle se prave od bijelog, prerađenog brašna koje je ostalo bez praktično svih vitamina, minerala i biljnih vlakana. One daju brzu energiju, ali vas ne drže sitima, pa se glad brzo vraća. Zašto đeca ne vole kupus i boraniju Kada se djetetovo nepce navikne na ekstremne ukuse – jake začine, vještačke pojačivače ukusa, šećer i so iz brze hrane, čipsa i grickalica – prirodni ukus kuvane boranije, blitve ili kupusa odjednom postaje „bljutav“, „bljak“ i neprivlačan. Šta da se radi Ako kupus i boranija ne prolaze u klasičnom obliku, probajte da ih provučete kroz moderne recepte – recimo, boranija zapečena s malo sira ili kupus salata sa zanimljivim i zdravim prelivom. Potpuno zabranjivanje rijetko kad daje dobre rezultate – obično izaziva samo još veći otpor i skrivanje slatkiša ili brze hrane. Pročitajte djeci ovaj tekst koji ste našli na Plus portalu.

Kad djetetu kupite prvi hamburger, s boranijom ste završili

Kad djetetu kupite prvi hamburger, s boranijom ste završili

Nema djeteteta danas koje nije ušlo u magični svijet brzih ukusa – od krckavog čipsa i penušave Koka-kole, preko sočnih i masnih hamburgera, pa sve do apsolutnog hita mlađe generacije: kineskih nudli.

Moderne su, „gotove dok trepneš“ i ukusne. Nije ni čudo što su postale glavni izbor za užinu, večeru ili obrok „s nogu“, dok se tradicionalna jela poput boranije, kupusa ili domaćeg variva dočekuju s prevrtanjem očima i zgražavanjem.

Šta se zapravo krije u kesici kineskih nudli?

Na prvi pogled, nudle izgledaju bezazleno – malo tjestenine koja se prelije vrelom vodom, doda se kesica začina i obrok je spreman. Međutim, hajde da vidimo šta namirnica u toj kesici donosi našem organizmu:
• Većina instant nudli se prije pakovanja prži u dubokom ulju kako bi se osušile. Zbog toga imaju visoku koncentraciju loših masti.
• One male kesice začina koje daju taj „zarazni“ ukus zapravo su krcate solju i pojačivačima ukusa (poput čuvenog mononatrijum-glutaminata). Samo jedna kesica nudli često može da pokrije ili čak premaši dnevnu preporučenu dozu unosa soli za dijete.
• Nudle se prave od bijelog, prerađenog brašna koje je ostalo bez praktično svih vitamina, minerala i biljnih vlakana. One daju brzu energiju, ali vas ne drže sitima, pa se glad brzo vraća.

Zašto đeca ne vole kupus i boraniju

Kada se djetetovo nepce navikne na ekstremne ukuse – jake začine, vještačke pojačivače ukusa, šećer i so iz brze hrane, čipsa i grickalica – prirodni ukus kuvane boranije, blitve ili kupusa odjednom postaje „bljutav“, „bljak“ i neprivlačan.

Šta da se radi

Ako kupus i boranija ne prolaze u klasičnom obliku, probajte da ih provučete kroz moderne recepte – recimo, boranija zapečena s malo sira ili kupus salata sa zanimljivim i zdravim prelivom.

Potpuno zabranjivanje rijetko kad daje dobre rezultate – obično izaziva samo još veći otpor i skrivanje slatkiša ili brze hrane.
Pročitajte djeci ovaj tekst koji ste našli na Plus portalu.