Mlijeko na pijacu može samo uz sertifikat: Pod znakom pitanja i prodaja sireva Više niko ne može da iznese sirovo mlijeko na pijacu ili da ga preda mljekari ako stado nema službenu potvrdu da je slobodno od bruceloze i tuberkuloze. Do sada se često tolerisao period dok se čekaju nalazi, a sada je rampa spuštena. Ovu naredbu donijelo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede na osnovu Zakona o bezbjednosti hrane, radi sprovođenja privremenih mjera upravljanja rizikom i obezbjeđivanja visokog nivoa zaštite zdravlja ljudi. Iako se u tekstu pominju "privremene mjere", ovo je zapravo uvođenje oštrih evropskih standarda koji direktno udaraju na dosadašnji način rada, naročito kod malih, tradicionalnih proizvođača. Ova naredba stupila je na snagu 29. maja 2026. godine. Pored toga, zabranjena je upotreba takvog sirovog mlijeka za proizvodnju sireva od sirovog mlijeka i sireva sa zrenjem kraćim od dva mjeseca proizvedenih tradicionalnim postupcima.

Mlijeko na pijacu može samo uz sertifikat: Pod znakom pitanja i prodaja sireva

Više niko ne može da iznese sirovo mlijeko na pijacu ili da ga preda mljekari ako stado nema službenu potvrdu da je slobodno od bruceloze i tuberkuloze. Do sada se često tolerisao period dok se čekaju nalazi, a sada je rampa spuštena.
Ovu naredbu donijelo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede na osnovu Zakona o bezbjednosti hrane, radi sprovođenja privremenih mjera upravljanja rizikom i obezbjeđivanja visokog nivoa zaštite zdravlja ljudi.
Iako se u tekstu pominju “privremene mjere”, ovo je zapravo uvođenje oštrih evropskih standarda koji direktno udaraju na dosadašnji način rada, naročito kod malih, tradicionalnih proizvođača.
Ova naredba stupila je na snagu 29. maja 2026. godine.
Pored toga, zabranjena je upotreba takvog sirovog mlijeka za proizvodnju sireva od sirovog mlijeka i sireva sa zrenjem kraćim od dva mjeseca proizvedenih tradicionalnim postupcima.